Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Quatrième édition.
Auteur(s) : Brillat-Savarin, membre de la cour de cassation (un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes).
Datation de la notice
Année1834
Date1834/03/15
Livraison11
Numéro1479
Informations générales
LangueFrançais
CatégorieBELLES-LETTRES
Sous-CatégoriePhilologie, Critique, Mélanges
Page de mention dans les tables systématiques235
TitrePhysiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Quatrième édition.
Informations auctoriales
Auteur(s)Brillat-Savarin, membre de la cour de cassation (un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes).
PosturePseudonyme
Affichage identitaire
- Enseignement
- Justice
- Sociétés savantes
Description matérielle
Nombre de feuilles50 1/4
Nombre de pages804
Nombre de volumes2
Format de la référencein-8°
Tirage 1, illustration et prix
Prix 110
Informations éditoriales
ImpressionFournier
Lieu d'impressionParis
Lieux de vente 1
Librairie 1Just Tessier
Lieu de vente 1Paris
Édition numérique
Éditeur numériqueÉquipe BiblioBase du projet ANR JCJC e-BdF, coord. Elsa Courant (CNRS-CEELF) ; projet EMAN (CNRS-ENS-Sorbonne Nouvelle).
Mentions légales
- Fiche : Équipe BiblioBase du projet ANR JCJC e-BdF, coord. Elsa Courant (CNRS-CEELF) ; projet EMAN (CNRS-ENS-Sorbonne Nouvelle). Licence Creative Commons Attribution – Partage à l'Identique 3.0 (CC BY-SA 3.0 FR).
- Notice : Domaine public.
Citer cette page
Brillat-Savarin, membre de la cour de cassation (un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes).
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Quatrième édition.
BiblioBase, référence 1479, 1834, livraison 11
Éditeur : projet ANR JCJC e-BdF (CNRS ; CELLF) ; projet EMAN, Thalim (CNRS-ENS-Sorbonne Nouvelle).
Consulté le 21/01/2026 sur la plate-forme EMAN : https://eman-archives.org/BiblioBaseXIX-vd/items/show/261203