Godin répond à Lengrand, candidat à l'emploi d'économe du Familistère, que sa candidature n'avait pas retenu son attention, car il ne semblait pas qu'il était formé aux questions d'économie domestique. Il lui explique que la gestion de l'économat du Familistère suppose une connaissance des besoins de la population ouvrière. Il annonce à Lengrand qu'il pourrait toutefois consentir à un essai.